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選手は今日から練習再開ですね

こっちも頑張らなくちゃ
と思ったけれど、どうも疲れが残っている
日曜日にＴＶの前で全身に力をこめていたせいみたいです

だから、なんかすっぱい感じのものが食べたい

ということで酢を使った　おばんざい

豚肉のこま切れを一口大にして　　っと
タマネギを半分ぐらいザク切りにして　　っと

先に調味料を混ぜておかなくちゃ　っと
お醤油　大さじ　１　くらいかな　っと
酢だな　大さじ　１　･･　もう少し入れてみるか　大さじ　２　っと
砂糖　小さじ１　っと
酒も　大さじ　１　入れとこ　っと
おろし生姜　チューブから１ｃｍくらい　っと

まぜまぜ

味見･････こんなもんかな
酢豚みたいな感じだから、少しトロミでタレを絡めるようにしよ　っと
水溶き片栗粉を準備して　っと

準備ＯＫ！

さて、フライパンにごま油
熱くして

お肉を炒めて　　京都をやっつけろぉぉぉ～！

タマネギ炒めて　　京都を打ちのめせぇぇぇ～！

念と共に炒めの作業

火が通ったら　あわせ調味料をダァ～っとかけて手早く炒める

最後に水溶き片栗粉を少し入れトロミを様子を見ながらつけて　っと

タマネギで味見

････

good

出来上がり



豚肉の酢炒め
　　　　おばんざい（普段の料理）で京都を食らうヴァージョン

自分で言うのもなんですが、結構おいしい
酢は黒酢、酒は紹興酒を使うともっとコクが出るんでしょうけど、普段の料理だから、家にある物で作ることが大事･････と自分にイイワケ

「梟の穴」も着々と京都対策を進めています

ね、これをご覧の皆さん
自分でも何か作りたくなっちゃいましたよね
普段のものを作りたくなりましたよね
特別なものじゃなくて、普通に作れるものを、作って、京都を食っちゃいたくなりましたよね

ね？　ね！

じゃ、皆で作りましょうか･････あれ

今日は卵、買っといてね！

では、本日、夜９時に　また　ブログでお会いしましょう

Ｐｏｗｅｒ　to　１