2007年08月09日
減量生活 前日から ±0g 地道が努力はいつか形になる日がくるさ ということで「梟の穴」開店させていただきます その前に、他のブロガーさんが、元エキップマネージャーの純平君がお店を開いたとの情報 純平くん! 開店おめでとうございます! 開店は午後5時から・・・・・コンサの試合が終わってから、琴似に行って一杯! いいね~! いつか、絶対、行ってみよう! さて、必勝料理のほうへ・・・ 今回の対戦相手はセレッソ大阪 いままでも桜をテーマに食ってまいりました しかし、夏真っ盛りのこの季節に桜に関するものを手に入れるのは相当困難 ということで、花見や行楽のお供にというような料理をつくることにしました セレッソをものの見事に散らして見せるんだぁぁぁ!というお料理はこれカレー味の洋風ちらし 中身に何がはいっとるんじゃい?と、ぐっと寄ってみてみると こんな感じ
酢大さじ1、顆粒のブイヨン小さじ1、カレー粉小さじ1を混ぜ、レンジで30秒くらいチンして溶かしたものを、ご飯に混ぜ込みました 炒めてはいません ご飯のなかに、シラス、桜海老を一緒に混ぜ込んであります トッピングにはざく切りのトマトと冷凍品じゃない国産枝豆 (冷凍枝豆は中国産ばかり・・・・) それに昨日仕込んでおいた桜大根で飾ってあります 桜大根の作り方: 二杯酢にゆかりを入れ、大根を2cmくらいの厚さに切って型抜きしたものを一晩つけ込みます ワンプレートのおかずには、冷凍庫でしばらく眠っていた鳥もものソテーと、桜色のお饅頭をデザートにしてみました 作ってみて自分でも鮮やかさにビックリ 普通では決して単身赴任のおやぢの食卓にのぼらない鮮やかさに、しばし見惚れてしまいました 桜大根はまだ残っているので、明日のお料理にも登場すると思いますのでご了承を・・・ お味のほうは??? 酢とカレーって合うの?とお思いのアナタ 一度お試しあれ へぇーって思っちゃいますから 今回のセレッソ戦もみうみうの奇襲攻撃があるかもよん!
sure_kusa
Re:さてさて「梟の穴」開店(対大阪戦必勝!)
2007-08-09 08:30
酢、ブイヨン、カレー粉、レンジでチン・・ですかぁ。 炒めてない・・というのがちょい驚きです。 ブイヨンとカレーは合うでしょうね。 今度、家でもやってみます。
ドールズママ
Re:さてさて「梟の穴」開店(対大阪戦必勝!)
2007-08-09 15:19
CHOROさん、ビューティフルです\(^o^)/ CHOROさんだけでなくお料理も美しくなってきていますね(^_-)-☆ ピンクが大好きなドールズママとしましては桜持ちに桜大根にやられました^_^; 明後日のしあいは貰いましたね(^_-)-☆
jj_consa
Re:さてさて「梟の穴」開店(対大阪戦必勝!)
2007-08-09 21:03
こんばんは。 素晴らしい出来で,感動しちゃいました。 そうか桜シリーズ忘れていました。 甘味系でもいけますね~。(笑)
しーちゃん
Re:さてさて「梟の穴」開店(対大阪戦必勝!)
2007-08-09 21:48
こんばんわ。 美しい! カラフルですねー。 単身赴任先で1人で食べるのは もったいないですね。 ウチにも桜海老があったな・・ 何か考えてみよう。
オズ☆
Re:さてさて「梟の穴」開店(対大阪戦必勝!)
2007-08-10 05:15
今回のお料理はとっても色鮮やかで美しいですね(*^-^*) 特に桜大根がすごいキレイ♪ ゆかりでピンク色に染められるなんて!!! 食紅で色をつけたのかと思いました~
ちなつ
Re:さてさて「梟の穴」開店(対大阪戦必勝!)
2007-08-10 07:56
さくら対策もばっちりですね。ほんと、見た目も きれいで、お店で出されてもいいと思うくらい。 それに、手が込んでいますよね。酢とカレーですか、 さっぱりしそうだけど、どうなのかな、今度 試してみます。
choro
Re:さてさて「梟の穴」開店(対大阪戦必勝!)
2007-08-10 08:21
>sure_kusaさん 火を使うのは枝豆を茹でるところだけ(今回はトマトの湯剥きにも使いましたが省略も可)ですから、小さなお子さんでも作れちゃうと思います どうぞお試しを! >jj_consaさん セレッソで桜を忘れちゃダメですよ。 でも桜って、散ってこそ桜ですよね。 セレッソさんには見事散ってもらいましょう! >しーちゃんさん 自分でも鮮やかさにビックリしちゃいました 特にトマトの上に枝豆を散らした瞬間、部屋が明るくなりました。 桜大根ですが、簡単ピクルスみたいでおいしかったですよ。 酢漬けって夏にはさっぱりしていいですよね。 >オズ☆さん オヤヂの一人暮らしには不釣合いなくらいの色彩です 普通のちらし寿司は具の準備が大変ですが、これは手間がかからずにラクチンです。 ホームパーティーの彩なんかにも使えそうです。 人工着色料は自分の残り少ない寿命を縮めそうなんで・・ 生きてるうちにコンサがJ1優勝するところ見てみたいもんですから >ちなつさん キレイですよね。 桜にはパーッと散ってもらいました。 日ハムで作らなかったのは、やっぱり北海道人なもんで、少しだけ気を使ってみた結果です。 どうぞ試してみてくださいね。
ドールズママ
Re:さてさて「梟の穴」開店(対大阪戦必勝!)
2007-08-13 08:58
choroさ~ん、誰かお忘れじゃないですか~? べつにいいんですけどね。。。←と、いじけてみました笑 ほんと、いいんですけど。。。ほんとですよ!^_^; 私も大文字になってるし(~_~;)
プロフィール
おやじサポーターです。 釧路への単身赴任も2008年3月で無事終了しました 4月からは札幌市民 できるだけSB席に出没するようにします きっと恐怖のかあちゃんも一緒だと思います 目の黒いうちにコンサがJ1で優勝を争うチームになってくれるかな? 早くそうなって欲しいと願っています。 たい焼きは薄皮パリパリ派です 焼きそばもパリパリしたのが好きです だじゃれ・・・・大好きです 通りすがりのコメント大歓迎です。 リンクしたよっ!て教えていただければ幸いです
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