減量生活91日目　-8000ｇ（前日差+-0ｇ）
今日は桁数が間違いない事を確認。
何事も確認が大切。

昨日、最後の食材を仕入れに買い物に。
入荷しているかどうか、非常に不安な気持ちで魚売り場へ。
ありました。ありました。残り２パック

ホッとしながらそそくさと籠に入れ、レジに向かいます。

するとある物が目に飛び込んできました。

ガーン！

売ってるジャン。
「お彼岸」ののぼりが側に立っています。

ショック！

これで一気に創作意欲が萎えて･････と一瞬思ったのですが、そこは前向きな私、そう簡単に引き下がるワケはないのです。

手作りに優る料理はない！　ということで家に帰り、ベガルタ仙台食っちゃうぞッ必勝料理の作成となりました。

まずはお品書き


書店のステーショナリーコーナーで　「ふくろう箋」なるものを見つけましたので、使ってみました。

で、実物はコレ↓　オリャーっ！！


全品、仙台、いや、宮城県とつながりのあるものでまとめました。
入荷を心配していたのは牡蠣です。
ノロウィルスの事などで、厚岸の漁業関係の方は相当苦労されていたようです。

殻つき牡蠣は生のままだと開けるのが大変ですから、魚焼きで少し火を入れると、口が開いて開けやすくなります。

三つの味でお楽しみください。

サラダにはレモンペッパーの牛タンススライスを使用いたしました。
笹かまぼこには大葉とチーズを挟み軽く焼いてあります。

さちのかイチゴのパックにはハッキリと仙台産とかいてありましたので、信用して使用しています。
練乳だけだと流れちゃうので、粉砂糖に練乳を混ぜてアイシングを作り絡めてあります。

お酒は辛口の純米酒　一ノ蔵（←相手方スポンサー）
さっぱりとした後味ですから、牡蠣にはピッタリだと思います。（←ひょっとしてあきらめも早い・鴨）

ショックを受けたのはずんだ餅のこと。

札幌のアジト近くにずんだ餅を売っているところがあるのですが、当地にはありませんので、自分で作るしかないということで前もってアンを作っていました。
冷凍の枝豆を買ってきて、もう一度火を入れやわらかくしてから、鞘から出し、薄皮を剥き、細かく刻み、すり鉢で擦り、砂糖を入れるという工程があります。
単純作業なんですが、量をそれなりに作らないといけないので、時間がかかります。
子供の頃に、以前に紹介したウチのハイテクばあさんの手伝いをしていたものですから、作り方は身についていました。

それが、スーパーで売っていたのですから、ショックを受けちゃったと言うわけです。

でも、手作りで相当の念を込めてありますので、市販品にはない強さがあると思っています。

さあ、どうぞ。

皆で仙台･･･イヤイヤ、宮城県を食っちゃいましょうっ！

ベガルタさんよ。今年の　コンサ　は強いっちゃ！