おはようございます。

　「梟の穴」　開店でございます。

日曜日はモンテディオ山形戦でございます。

山形といえば「はえぬき」ですが、こちらではなかなか手に入りません。
でも色々なキーワードがありそうです。
天童、将棋、蕎麦、さくらんぼなど様々な果物、日本酒････色々と浮かんでまいりました。
頭の中を整理する為、まずはモンテディオのＨＰでお相手の研究をさせていただきました。

「MONTEDIO」は「MONTE」と「DIO」という2つの単語を組み合わせた造語で、語源はイタリア語。
MONTE（モンテ）は山を、DIO（ディオ）は神を意味し、全体の意味は「神の山」となる。
この由来は、山形を代表する霊山としての出羽三山（月山、湯殿山、羽黒山）にちなんだものとなっている。

そうか････
そういう意味があるんだ････

山形さまを「では、散々」にして差し上げましょう･････



ダジャレは必勝料理に欠かせないスパイスでございますぅぅ



で、このようなものを作らせていただきました。




イカ墨のパスタ、目玉焼きをのせて　と　エビあんを詰めたふろふき大根

目玉焼き　は、月見とお考えいただき、「月山」をイメージ（ちなみにカミさんが焼きました。黄身がハッキリする様に半熟となっています）

イカ墨パスタを食べると歯が真っ黒になりますから、お歯黒で「羽黒山」
湯殿山には名前の通り良い温泉がありますので、当然のごとくお風呂をイメージ。
ふろふき大根には味噌ダレといきたいところですが、次戦は「味噌をつけられる」ような試合にはしたくない、と言うことでエビあんを詰めました。

金曜日はいつもはクラシックデイですが、本日は黒つながりで、黒ラベルをチョイスさせていただきました。

イタリアンと和食という掟破り（？）というメニューとなります。

必勝料理に「合う」「合わない」は考えてられないんだモン････


　choroっとレシピ情報
　市販のイカスミパスタソースがあります。
　和えるだけですから超・簡単。
　一つだけご注意を
　細心の注意をしながら和える作業をしないと、知らないうちにアチコチに黒いのが飛んでいることがあります。
　さらにお食べになるときは、お相手のお顔を見ないほうが･･･
　（だってカミさんの顔がオカルト状態に～～コワッ！）

今日はこれだけで終わりではございません。

デザートをご用意いたしました。




アイスクリームにイチゴとラ･フランスを添えて

買い物の最中にカミさんが缶詰を見つけてきました。
「でかした！」と抱きしめる････ことはせずに、陳列棚の前で二人で喜んでみました。


ちなみにカミさんですが、食材探しのときから、必勝料理作りの面白さを感じ始め、料理が出来上がったときは「やったね！これで勝利は確実だ！」と叫んでおりました。

自分自身が「山の神」ということには気付いていないようで････