今日はいかの塩辛チャーハンから1日がはじまった。

2009年11月22日

相変わらず、サッカーやコンサと無縁なサイトだなって感じるけどお許しください。

3連休2日目は、特に遠くへ出かける予定もなく、冷蔵庫の整理からはじまりました。実家からもらったいかの塩辛があまっていて、そのまま食べるのも飽きたので、いかの塩辛を使ってチャーハンをつくることにしました。

ネットでいろいろ調べてみると、いろんなレシピが出てきました。ごま油をつかえとか、唐辛子をいれろとか、卵やニラをいれたらいいんじゃないかとか、さらにはバターを使えとか・・・・・・。

とりあえず、冷蔵庫を見ると、ニラとにんにくがありましたので、それを使うことにしました。

フライパンにサラダ油をひいて、ニンニクとニラを炒め、塩辛を入れ少し炒めた後、ご飯を入れ、炒めます。一口味見すると、少しなまくさい。そうか唐辛子は生くささを消すためにいれるのかと感心しましたが、唐辛子がない・・・・。

少し考えて、キムチ鍋の素を入れてみました。味見するとなかなかいけます。

20091122-01.JPG

こんな感じで仕上がりました。なかなかおいしかったですよ!!



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