グルメとコンサS

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【旭川ラーメン】吉法師

2009年11月18日

今日は２時間早く勤務先を出て、永山の方へ用足ししてきました。そのあと、お腹がすいたので早目の夕食でもと豊岡の中華料理店「崋山」に向かいましたが、開店が５時半。それまで待てなかったのでｗ、職場のＳさんのお勧め店「吉法師」へ行ってきました。

このお店ラーメン激戦区豊岡で、なかなかの人気店だそうです。


醤油ラーメン７００円を注文。


スープは豚骨、鳥、魚介、たくさんの野菜を煮込み、背脂ものっているとのこと。

焦がしが効いたせいか苦味のあるスープで、「天金」のような濃厚さを感じ、おいしゅうございました。



麺は細く縮れてました。柔らかいけどコシを感じ、いけました。

チャーシューもうまく、完成度の高さを感じましたね。

post by こんびに

20:56

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