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グルメとコンサS

夏、男らしいパスタ！！

2009年08月11日

暑いですね。旭川は３２度を越えたそうです。

そんななか、午前中はジャガイモ畑の草刈りをしました。
結構ハードでした。

ちょっと前まで雨が多く、作物の成長に影響していましたが、ここ数日は天気がよく、作物もすくすく育っているようですね。

20090811-01.JPG

トマトも熟してきています！

さて、お昼は自宅に戻って、冷蔵庫にあったトマトとナス、職場からもらったピーマンを使ってパスタを作りました。

オリーブ油でトマト、ナス、ピーマンを炒め太めのパスタを混ぜて塩コショウをかけできあがり。少し物足りなかったので仕上げにオイスターソースをいれましたが、いれない方がよかったかも（汗）。

トマトの皮もとっていない男らしいパスタです。
20090811-02.JPG


post by こんびに

12:51

自炊 コメント（3）

この記事に対するコメント一覧

sure_kusa

Re:夏、男らしいパスタ！！

2009-08-11 21:30

ナスに、オリーブ油がしみこんでるところが美味しそうですね！ でも、食べると時々舌を火傷します（汗） ナスの味噌炒めも大好きです。

かもめ

Re:夏、男らしいパスタ！！

2009-08-11 21:50

具が野菜だけだと(トマトから良いだしが出ますけれども)肉やアサリなどのだしがないわけですから、粉末の洋風だし(コンソメスープの素など)を入れると美味しいと思います。 (すでにそうされていたら失礼) 私なら、さらにバター&醤油も(笑

こんびに

Re:夏、男らしいパスタ！！

2009-08-12 12:14

＞すれ草さん、コメントありがとうございます。 なすの味噌炒めもいいですね。トマトがなければ味噌炒めにしてパスタにかけたかも・・・・。はたしてあうかどうかは食べてからのお楽しみｗ ＞かもめさん、コメントありがとうございます そうそう、コンソメを使うべきでした！！　手元になかったですｗ　また、機会があったら挑戦してみます！！

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