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グルメとコンサS

カレイの煮付け

2009年02月13日

今日の夕食はカレイの煮付けでした。
20090213-05.JPG

Ａ町の魚屋で買ってきたマコカレイを煮付けにしてみました。

しかし、道東に来て気付いたのですが、カレイって色んな種類あるんですね。

マコカレイ、赤カレイ、石カレイ、母カレイ、おひょう、マツカワ

あとなんかありました？

マツカワって高級魚ってイメージあったんですが、たまにスーパーとかで安くはないけどそこそこの値段で売っていたりしますね。

マコカレイの煮付けうまかった。身がほこはこしてました。子もうまかった。

刺身にしてもうまいんだろうな・・・・。

20090213-06.JPG

そのほかに、豚肉と白菜とネギのみそ汁（あくまでも豚汁ではない）と先日某温泉で買ってきたぎょうじゃニンニクの味噌和え、実家から送ってきたレンコンのきんぴら、そしてお米はご近所からいただいた”おぼろ月”です。

おいしゅうございました。豪華な夕食になりました。


post by こんびに

22:37

自炊 コメント（4）

この記事に対するコメント一覧

しーちゃん

Re:カレイの煮付け

2009-02-14 01:13

黒カレイとか真カレイとか・・もありませんでしたっけ？ 地域によって同じカレイでも呼び方が様々ですよね♪

てつ

Re:カレイの煮付け

2009-02-14 08:21

料理結構できるんだねーっ(´∀｀) おいしそ-

こんびに

Re:カレイの煮付け

2009-02-14 10:38

＞しーちゃんさん、コメントありがとうございます。そうですそうです。忘れてました。ありがとうございます。そうか、地域によって呼び方違う場合もありますよね。今度、いろいろ調べてみたいですな。 ＞てつさん、コメントありがとうございます。 いやあ、見よう見真似というやつでして（照）。また、遊びに来てくださいね！！

ノンキ

Re:カレイの煮付け

2009-02-26 22:54

女川の方は“ニクモチガレイ”ってのがありましたよ。 私は出張が多いので 色んな地域のスーパーで生鮮品を見るのが趣味になっています(笑)

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