Logo

グルメとコンサS

自炊生活。魚さばいています。

2008年09月04日

実家の兄と母から、世話になったお礼とばかりに、肉や野菜や手作り惣菜がたくさん送られてきた。さらには職場で生のさんまやらホッケやらもらったので、冷蔵庫は満杯だ。


幸い、今週は時間に余裕があったので、こころおきなく自炊生活を堪能しました。でも、毎日、鍋ばっかり食べていたような・・・・・・ｗ


もらった、さんまはさっそくさばいて、タタキに・・・・。

20080904-00.jpg

本当は刺身たべたかったので、さばき方が下手で身をくずしてしまったのでねぎをいれてタタキにしましたｗ。

20080904-01.jpg

ホッケの方はうまくさばけましたね・・・・・。

ホッケは鶏肉と一緒にキムチ鍋にしていただきました。

20080904-02.jpg

雑な男料理です。


でも、料理って楽しいな・・・・・。


もっと、魚のさばき方うまくなりたいですね。



和波さんのブログ拝見しました。そうかジンギスカン屋をはじめたんですね。いつか行ってみたいものです・・・・。


post by こんびに

21:26

自炊 コメント（5）

この記事に対するコメント一覧

ちびうさ

Re:自炊生活。魚さばいています。

2008-09-05 23:19

コメント有難うございました。 私は小さい頃釧路に住んでいたので、よく和商市場に行ってましたが魚はさばけません… いつかは挑戦しなければとは思っているんですけど、魚の目が私を躊躇わせます。(苦笑) この時間にキムチ鍋の写真はたまりませんね！

jj_consa

Re:自炊生活。魚さばいています。

2008-09-06 09:06

おはようございます。 北海道はもう鍋が美味しく食べられる時期になったのですね。 こちらはまだまだ暑くて鍋はできません。 野菜たっぷりのキムチ鍋とか大好きなんですけどね～。 それにしても，たたきと鍋，旨そうです。

こんびに

Re:自炊生活。魚さばいています。

2008-09-06 09:13

＞ちびうささん、コメントありがとうございます。 私はこの歳になってようやくはじめて魚をさばきましたｗ。そのうちクッキングパパみたいになれたらなと思っておりますｗｗｗ ＞JJさん、コメントありがとうございます。 ここ数日、北海道も暑くて、まだ鍋は早いかなとおもったのですが、ホッケの良い調理法が見つからず苦肉の策ですｗ。鍋は野菜がたくさん食べられて良いですね。

たかな

Re:自炊生活。魚さばいています。

2008-09-06 13:05

ホッケは焼けばいいじゃん ･･･あ、味醂干しじゃないのか（＾＾；）

こんびに

Re:自炊生活。魚さばいています。

2008-09-06 20:14

＞たかなさん、コメントありがとうございます。 ホッケ、焼きたいところなんですけどね。干してないのでね。フライすすめられたんだけど、揚げ物はちょっと自信なしｗ。そのうち挑戦したいけどね。

コメントする