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グルメとコンサS

うにのスパゲティ

2007年10月03日

昨日買ったうにが結構余ったのでうにのスパゲティに挑戦しました。うにをスパゲティなんかに使うのはもったいないって思っていたのですが、一皿２１０円ならね、充分使ってもいいなって気になりますね。

片岡護シェフのパスタ本を以前何の気になしに購入していたのですが、それらが役立つ時が来ました！！

それに従って材料を購入。

トマトソース
アンチョビ
生クリーム
パセリ
ほうれん草
にんにく

それらを買ってきて調理したのが以下の画像・・・。
20071003-00.jpg

恒例のさらにアップ！！
20071003-01.jpg


かなり濃厚そうでしょうｗ。


食べてみるとかなりやばかったですｗ



もちろんうまいって意味ですよｗ。



いやあ、この味は一流イタリアンでもなかなか味わえません。素材の勝利ってやつです。


post by こんびに

21:19

Ａ町での自宅グルメ（終了） コメント（12）

この記事に対するコメント一覧

（｀∀´；）

Re:うにのスパゲティ

2007-10-03 21:43

＞素材の勝利ってやつです いやいや、こんびにさんの技術の勝利ってやつでしょう。 ワタシが昔いた会社の社歌に♪技術の勝利～という歌詞がありましたが、語呂が似ているのでなんか思い出してしまった・・・。

ドールズママ

Re:うにのスパゲティ

2007-10-03 21:58

ウニが第好きなドールズママです。 こんびにさん、どうして呼んでくれなかったのですか～？ あ、でも釧路まではいけないか。。。(＠_＠;) ざんね～ん^_^; 美味しそう～！ いいなあ♪

よっさん

Re:うにのスパゲティ

2007-10-03 21:59

すご～い＼(^o^)／美味しそう！食べてみたい！ 勝利の味のスパゲティ♪

sure_kusa

Re:うにのスパゲティ

2007-10-03 22:43

すげっ、濃厚そう。 付けるのは、ワサビか辛子・・どっちが合うのかなぁ・・。

フラッ太

Re:うにのスパゲティ

2007-10-03 22:47

　さしずめ、海鮮のカルボナーラってところでしょうか。 　せっかくの殻つきのウニ、ウニ丼ばっかりじゃつまんないですしね。 　それにしても、贅沢だなあ・・・。

choro

Re:うにのスパゲティ

2007-10-04 08:00

またまた始めちゃいました。 よろしくお願いいたします。

こんびに

Re:うにのスパゲティ

2007-10-04 19:13

（｀∀´；）さん、コメントありがとうございます。 あえて言うのならレシピの勝利かなｗ

こんびに

Re:うにのスパゲティ

2007-10-04 19:15

ドルママさん、コメントありがとうございます。 ウニ、スタジアムにぜひ差し入れしたいところですが、鮮度がね・・・ｗ

こんびに

Re:うにのスパゲティ

2007-10-04 19:40

よっさん、コメントありがとうございます。最高にうまかったです！！　海岸の町に住むからこそできる贅沢です！！

こんびに

Re:うにのスパゲティ

2007-10-04 19:43

sure_kusaさん、コメントありがとうございます。 わ、わさびなのかな？ｗ

こんびに

Re:うにのスパゲティ

2007-10-04 19:44

フラッ太さん、コメントありがとうございます。そうですね、卵の黄身をうににかえたような感じでしょうか。ベーコンはアンチョビにかえて・・・。

こんびに

Re:うにのスパゲティ

2007-10-04 19:47

choroさん、コメントありがとうございます。今度はお好み焼きですか。冷凍食品さがしてみるかな。

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