野菜の残り物すき焼き風炒め物

2017年12月17日

茄子が傷んでいたので、何かしたいと思い、すき焼きのタレを使って炒め物にしました。

材料
茄子 3本
ピーマン 2個
しいたけ 4個
ちくわ 2本

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フライパンで炒め、すき焼きのタレを少しずつ入れて味をつけて、最後に七味唐辛子をかけて完成。

簡単な料理ですが、なかなか美味しかったです。

ちくわは1本で充分だったな。



post by こんびに🎵

15:08

和食 コメント(2)

この記事に対するコメント一覧

かもめ

Re:野菜の残り物すき焼き風炒め物

2017-12-17 18:08

ナンプラーかアンチョビを少し入れると酒が進みそうですね。

こんびに

Re:野菜の残り物すき焼き風炒め物

2017-12-18 05:18

かもめさん、コメントありがとうございます。 ナンプラー、アンチョビ良いかも。ナンプラーは他への使い道も考えて購入を検討してみます。アンチョビなら、パスタにも使えるし、さっそく購入して作れるかな。

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