グルメとコンサS | | 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

帯広は意外にうどんの国

2013年03月02日

十勝はやはり小麦がたくさん取れるせいなのか、意外にうどんの専門店が多いです。


うどんの専門店ではありませんが、小麦の木の「豚”う”丼」
うどんには豚丼のタレがかかっております。なかなかのアイデア。
うどんはそんなにこしがないけどおいしいです。

小麦の木は、他に餃子やラーメンなど、小麦を使った料理を提供します。


山賊うどんの醤油ぶっかけうどん。ここのお店は丼ものも定評があるようです。
うどんはそんなにこしがないけどおいしいです。


讃岐うどんを名乗る大鶴うどん。ここはセルフうどんです。
ちくわ天、いか天、ごぼう天も追加します。
つゆは関西風でした。
うどんはそんなにこしがないけどおいしいです。



どこのお店も・・・・「うどんはそんなにこしがないけどおいしいです。」って感じでしたｗ。それが帯広のうどんの特徴なのでしょうか。


最近は、丸亀製麺や伊予製麺などもチェーン系も進出してきましたが、どちらが地元の人に愛されるのでしょうか。

post by こんびに♪

18:19

帯広グルメコメント（2）

この記事に対するコメント一覧

大阪帰りの道産子

Re:帯広は意外にうどんの国

2013-03-02 20:05

こんびに♪さんこんばんは(^o^)/　いよいよ開幕ですね☆ ＞「うどんはそんなにこしがないけどおいしいです。」って感じでしたｗ大阪で昭和３年に元祖「うどんすき」を世に出した「美々卯」の広報担当の方から以前お話を伺ったことがあるのですが・・・。 http://www.mimiu.co.jp/ 美々卯さんでは素材は国産にこだわり、蕎麦や小麦は十勝産を中心に純国産で自家製粉しているのですが、その方から「広報担当の前は仕入れ担当だったので十勝に行くことも多くて、商売柄の興味で帯広でうどんを食べる機会も多かったのですが、多くは讃岐風では無くて関西風でした」と聞きました。関西（特に大阪）はうどん文化なのですが、うどんにあまりコシは無くて讃岐うどんは「固過ぎ」と敬遠される方も多いのです。十勝は小豆・大豆・小麦等で京和菓子や京料理を中心とした関西と結び付きが強いので、うどんも関西風なのでは？ともおっしゃていました。

こんびに♪

Re:帯広は意外にうどんの国

2013-04-11 16:42

おーどささん返事遅くなってすみません。そういや、福岡のうどんはさらに柔らかいですよねｗ帯広に福岡出身の方がやっている居酒屋があり、そこのうどんは柔らかかったですね。やはりマスターに言わせれば讃岐は固すぎるんだそうです。

コメントする

プロフィール

2005年11月～2006年12月グルメでコンサ！！（札幌） 2007年1月～3月グルメとコンサ！！以外もあるよ（札幌） 2007年3月グルメとコンサ（札幌） 2007年5月～2008年3月グルメとコンサＥＡＳＴ（釧路管内Ａ町） 2008年5月～2009年3月グルメとコンサは～と（釧路管内Ｂ町） 2009年7月～2010年4月グルメとコンサぶいぶい（上川管内Ｃ町） 2010年4月～2011年3月グルメとコンサ一番星（上川管内Ｃ町） 2011年4月～12月　　　　　萌！！グルメとコンサ（留萌市） 2012年1月～3月グルメとインテル（留萌市） 2012年3月～4月グルメとコンサ、そして美術館も（留萌市） 2012年9月～11月グルメとコンサＤＭ（胆振管内Ｅ市） 2012年11月からグルメとコンサ！！ぶたど～ん（帯広市） 2013年４月～2014年４月グルメとコンサＲ（札幌市） 2014年4月～2015年3月グルメとコンサ☆ 2015年4月～2016年3月グルメとコンサ☆☆ 2016年4月～2022年3月グルメとコンサＺ 2022年4月～グルメとコンサＳグルメとコンサのフィールドノート（休止中） http://gurumeconsa.jugem.jp/ ＜コンサドーレの道外観戦＞ J1清水（2002）、J1神戸（2012）、 J2東京V（2013）、J2湘南（2014）、 J2大宮（2015）、J1長崎（2018）、ルヴァン決勝対川崎＠埼スタ（2019）、 J1FC東京（2023）、天皇杯千葉戦＠フクアリ（2024） J2RB大宮（2025）、J２仙台＠旧宮城スタ（2025)