こんびに♪さんこんにちは(^o^)/ ＞やはりジンギスカンはジンギスカン鍋で食べるのがいいですね。 ボクは昭和６２年頃にＨＴＢで深夜ローカルでやっていた味の素ゼネラルフーズ提供の 「Leこだわりタイム」のスタッフでした。（一時札幌に戻ってましたので） http://www.htb.co.jp/10h/info/chronology.html その時に「ジンギスカンは韓国料理？」との検証番組をやりました。戦前に軍服を生産 する必要があるので綿羊の飼育が奨励されボクの故郷の栗沢でも「栗澤羊毛」と言う 会社がありました。 でも副産物で羊肉が出るのですが日本人は食べる習慣が無く、戦前に「どうしたら食べら れるか」との一般庶民に対するリクエストすら道庁から出ていたようです。 ところが戦時中に空知の炭鉱で炭鉱夫が徴兵され人手不足になり韓国人が強制連行され た時に韓国人労働者が「肉を食わせろ」と要求したので「牛肉はないが羊肉ならある」と 日本人が敬遠していた羊肉を提供すると、彼らは当時炭鉱近辺で獲れる大蒜やネギを 加えてプルコギの様にして食べたようです。それが戦後滝川からジンギスカンとなったと 放送しましたが、放送後にＨＴＢに異説と抗議の電話が多数あったと記憶しています。 最大の異説が「実はプルコギは空知の炭鉱の韓国人労働者がジンギスカンをヒントに 韓国に持ち帰ったものだ」でした。 その謎は解明されていませんが、昔、久米さんのニュースステーションの金曜チェックで 「道民はジンギスカンを漢字で（成吉思汗）書ける」がありました(^▽^;)

おーどささん、コメントありがとうございます。 それにしてもおーどささんは興味深い話ばかりで。素晴らしい。 僕は案外、韓国人労働者説は正しいような気がしますね。 売り手側にとってはあきらかにしたくない事実ってあって、釧路の緑色の蕎麦も、その歴史を調べていくとあきらかにされたくないことが出てきています。 プルコギは調べてみると、朝鮮戦争後に定番料理になったみたいですね。ジンギスカンよりも日本のスキヤキがルーツなような気もします。 それにしてもＨＴＢにいらしたのですね。ＨＴＢのスタジオは子どもの頃、私の憧れでした。ＧＯＧＯ５って古村ひろさんがアシスタントの子供向け番組あって一度出てみたかったな・・・・・。結局、テレビ局の前は何回も行ったことあるけど、中は入らずに終わりそうですｗ ちなみにこんびにのテレビスタジオ経験は、わかさんに連れて行ってもらった「爆笑オンエアバトル」の代々木のＮＨＫスタジオだけだな・・・・。

こんびに♪さんこんばんは(^o^)/　再コメントをお許し下さい。 ＞ＨＴＢのスタジオは子どもの頃、私の憧れでした。 ＨＴＢは「平岸・高台・墓地」の略と揶揄され、最寄の地下鉄もかつては「霊園前」でした。 あの坂道のバス停は冬場に凍結してバス待ちしているＡ.Ｄが滑ってました。 最悪なのは北海道のＴ.Ｖ局がＳＴＶを除いて全て名称に「北海道」が付きます。道外の 方がどの局がどの系列かを把握するのは困難です。 大阪の吉本興行のギャラの安いタレントがアホなマネージャーと札駅からタクシーで 「北海道放送まで」と言うのを間違え「北海道テレビまで！」と言ったら大変なコトに なります。実は某個人タクシーの方から聞いた話ですが、なんとなくＨＢＣでは？と感じ ても「北海道テレビですね？」と念を押してから平岸に向かいます。 当然途中でマネージャーが遠いので気が付くのですが、念押ししているので引き返しても メーター料金は高いままです(^^;)・・それも授業料かも(^o^)v

おーどささん、コメントありがとうございます。 そんなＨＴＢもテレビ塔近くに移転する計画あるようですね。少しさみしいです。