仏伊旅行から帰ってきて２日間は実家でゆっくり休みました。


と言っても２日間出かけていたな（汗）

１月１２日（木）
本格的なラーメンが食べたくなって、南平岸の白樺山荘本店に味噌ラーメンを食べにいきました。画像はないです。やはりおいしかった。ちょっと味が変わってしまったのは残念ですが、進化を求めていくんでしょうね。

そしてその後はジュンク堂へ。羽田空港の本屋で暇つぶしになにかないかなって探していたら、マイミク若さんがおもしろいって言っていたテルマニロマエがあったので試しに１巻だけ買って読んでみるとそれがすごくおもしろくてはまってしまいました。んでジュンク堂で購入。さらにイタリア在住の著者の生活日記のような漫画もあったので購入しました。

丁度丸井デパートで加賀展をやっていたので、のぞいてみました。家族かのどぐろのお寿司を買ってきてほしいと頼まれたので購入する。



夜はお寿司と餃子と言う組み合わせでした。


↑アニキが作ってくれた餃子


↑お正月あまり食べられなかった飯寿司も。

１月１３日（金）
一昨日、成田空港から送った荷物が届きました。


↑パスタとオリーブ、ポルチーニ茸など。

夕食はポルチーニ茸を使ったパスタを作りました。


↑乾燥ポルチーニ茸、１００グラムで１５００円ぐらいしました。結構高かったです。実はどんなものも知らず、適当に買ってしまいましたｗ

まずはポルチーニ茸をお湯で１０分間戻します。戻し汁はあとで使うのでとっておきます。

オリーブオイルで玉ねぎのみじん切りを炒め、パスタを炒め、トマトソース、ポルチーニ茸、戻し汁を加えて完成。すごく簡単にできます。


↑これは香りが良くて最高においしゅうございました！！　このままイタリア料理店で出せそうな味です。


↑続いてバターと生クリームを使ったポルチーニ茸のパスタ。


↑光っております。

こちらもおいしゅうございました。いやあ幸せでしたね。

家族も喜んでくれました。

さて、５３回に渡るフランス、イタリア旅行記これにて終了です。
みなさんにおみせするというよりは自分の記録用の意味合いが大きいです（というかこのブログ自体の目的が記録のためなんだけど）。

ただ、コメントをいただいたことで勉強になることも多く感謝しております。これからもコメントどしどし募集してますのでよろしくお願いします。