水曜日、
特売で買ってきた豚バラ肉の塊に塩麹を塗り、
ぴっちりラップをして冷蔵庫のチルド室に入れた。



今日、
携帯に先発メンバーが届いたころ、
120度に予熱したオーブンで3日間寝かせておいた豚バラ肉を焼き、
90分経ったあとはそのまま放置。



試合が終わってから、
それはそれはおいしい自家製ベーコンを
白ワインとともに堪能したのだった。




アーモンドフィリングが
たっぷり入ったデニッシュ。
お店で売ってるパンみたいだけど、
友だちが作ったもの。
なまら旨かったよ～。
いつもありがとー。