福岡は曇り時々雨らしいが〜ホテルニュー越谷の夕食日誌

2015年01月14日

福岡の寒さは緩んでるものの、曇り時々雨の予報。雨はうっとおしいんやけど、仕方ない。 
で、久々に料理をしたんで載せてみた。
カレーは親鳥を入れたチキンカレーで、いつもは【こくまろカレー】を使うが、今日は少しお高い【ジャワカレー】、具は先日のなべの残りをベースにしとるが、こんにゃくを入れてます。まあ チキンカレーと言いながらなべカレーもしくはちゃんこカレーやな(笑)
なんやかんや言うても今日のは久々にイケとったな。
あとは鶏肉とチンゲンサイの甘酢炒めと画像にはない中華風玉子スープ、甘酢炒めは味が薄いような気がしたけど、まあまあか〜
また中華風玉子スープはレシピ通りに作れば良かったものの、鶏ガラスープの素がないけん、コンソメスープベースで作ったが 、かえって味が良くなってた。
これから仕事だが、頑張れそうだな(笑)
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