ホテルニュー越谷の赤黒日誌 | | 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

写真と本文はあまり関係ないですが。
このブログを見ている方から香川県ではセルフのお店がほとんどですか？と聞かれたが、セルフのお店（ハーフセルフ含む）が半分くらいでしょうか？
中にはネギを自分で切るところもあるくらいだから。
そこでセルフのお店へ行くと自分で湯がくところがあります。
うどんを湯がく時の取っ手の付いた金ザル、あれを使えないと香川県では住民票がもらえません（ウソです）
あれは「テボ」というらしく、元の名前は「てっぽうざる」で、客がこれを使う店は減ったが、一回は体験して欲しい。
右手に持ったテボにうどん玉を入れ、湯通しして持ち上げるとドボドボと湯が落ちる。その湯を左手に持った丼で受け、うどんを湯がくと同時に丼を温める技を香川県に来たらマスターしてください。
ちなみに写真の入谷製麺には客用のテボはありません。
オレが思いつくのはまるやま製麺かな。

post by ホテルニュー越谷

07:09

さぬきうどんコメント（2）

この記事に対するコメント一覧

まじっく

Re:讃岐うどんの話４

2006-02-10 22:25

うどん情報ありがとさんでした。さっき晩ご飯食べたのに、またうどん食べたくなってきました。

ホテ越

Re:讃岐うどんの話４

2006-02-11 07:16

まじっくさん、一回香川県にきいまい！案内しまっせ！

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プロフィール

福岡市南区唯一のサポーターであります。元四国香川唯一のサポーターサポーター歴は２００１年から。今年２1年目！５２になったけど、精神年齢は３０代！今まで印象に残った試合は２００１年７月１４日、山笠追い山前日の博多の森でのアビスパ戦、ウィルの２発で勝った試合。この試合は、大黒が初イエローをもらった試合だったんだね。しかし次の日は、寝過ごして山笠追い山を見られませんでした。アウェイサポーターでＯＳＣ道☆麗九州サポーターズにリニューアルし、代表も務めております。ホームサポとアウェイサポの架け橋になりますわ！今季はＯＳＣ結成20周年！福岡生活は13年目が進行中、四国より福岡が住みやすい。田舎のようで田舎でないからね。なお福岡市の人口は、へらこいヤツらの集まりうどん県の人口より多い。北九州市の人口と比べても微妙に北九州市が多いんやから。出る杭になっても打たれない！他人の考えは尊重しますが、理不尽、筋違いには抵抗させていただきます。来季もＪ１！トリニータとサガンとアビスパ福岡の試合と西日本の試合へは必ず参上～アウェイゴール裏でお会いしましょう！追伸山笠追い山を12年前、ハッキリと見て感動したが、テレビ中継の方がもっと感動するで～ww 今年も中止らしいが