焼きいんげん。

2010年05月12日

白ワインに合うの♪
  語るべきサッカー話も無く、コレといった料理もしていず・・・   エントリーするかどうか迷ってるうちにこんな時間にっ!! (明日も仕事だ、早ょぅ寝ろ)   「焼きいんげん」です。   かなり以前に立ち読みした、オレンジページの「おつまみ特集」からのパクリ。   炒めるというよりも、フライパンでじっくり焼きつける感じで火を入れると   ホコホコとした食感になって美味しいのです。   シンプルに、にんにく+オリーブ油+塩胡椒で あまり動かさずにじっくり焼くのがポイントです。   いんげんだけだと量が足りなかったので、   ブロッコリーの枝?の部分の皮を剥き一緒に焼きました。   野菜高騰の折、枝?たりとも無駄には致しませぬ。



post by しーちゃん

00:52

お料理の事 コメント(2)

この記事に対するコメント一覧

bon

Re:焼きいんげん。

2010-05-12 20:14

しーちゃん! ビール下さい~

しーちゃん

Re:焼きいんげん。

2010-05-13 00:50

bon様 はーい。 クラシックで良いすか?

コメントする