私、揚げ物が大の苦手です。
　　はい。　
　　食べるのが・・・ではなく！作るのがっ！！　　　
　　なので「パン粉焼き」という手法を試してみました。
　　パン粉＋パセリ＋おろしにんにく＋胡椒
　　＋粉チーズたっぷり＋オリーブ油
　　これをよーく混ぜ合わせます。


　　殻を剥いて背ワタをとった海老は、
　　お酒でサッと洗って生臭みをとり、
　　その後、水分をペーパーで拭き取ります。

　　オーブンの天板に並べ、
　　先程のパン粉の衣をグイッと乗せます。
　　海老を包み被せるようなイメージで・・・


　　２２０℃に余熱したオーブンで２５分焼きました。
　　・・・。　　焦げました。

　　ですから、２０分で良いと思います！
　　２２０℃で２０分！！　２がいっぱいで覚えやすいですww
　　粉チーズがたっぷりなので焦げやすいんですね。
　　でも、味のポイントは粉チーズとおろしにんにくです。


　　「海老のパン粉焼き」です。
　　焦げました・・・。　すいません・・・。　マズそう・・・。
　　海老フライよりもヘルシーで、白ワインに合います♪　ビールにもめちゃ合う♪