これは、さっき食べた中華丼。　実はコレ、リベンジ編でして・・・
　　本当は昨日「あんかけ焼きそば」としてエントリーしたかった材料の残りで作ったモノなのです。

　　昨日の八宝菜部分は、ゴージャスに♪と、思って「１１宝菜」の材料を用意しました。
　　玉ねぎ、人参、白菜、小松菜、モヤシ、椎茸、木耳、蒲鉾、海老、豚肉、うずら卵。
　　と・・・ところが、材料が多い料理にめっぽう慣れていない私。
　　材料を投入するごとに どんどんフライパンの中が山盛りに・・・　　（こ、これ何人分じゃ？？）
　　出来上がってみると、手順に戸惑ったせいで野菜はシンナリしちゃって元気がないし、
　　煮込まれすぎて野菜に調味料の色が滲みちゃってイマイチ汚い。
　　－－－と、いうことで「あんかけ焼きそば」はお蔵入りに・・・・無念です。

　　先程は、昨日の残りの材料が６種類残っていたので「６宝菜」にして、
　　麺が無かったのでゴハンにかけて中華丼。　やっぱり、私。
　　この程度の少数精鋭な材料くらいがコントロールしやすいです　ふふふ・・・（恥）
　　今日は野菜シャキシャキだったぁー♪