クリスマスイブでした。

2009年12月25日

もみの木イメージ
  もみの木をイメージして盛りつけた 豚肉のパテ。   ジャガイモのポレンタ添え。 (本来、ポレンタはトウモロコシの粉ですが、そんなん持ってないす)
ヘビロテメニュー
  巨大椎茸のグリル。   みじん切りのニンニク+塩+胡椒+オリーブ油をかけてオーブンで焼くだけ。   簡単で美味しくてワインにぴったり。
リースっぽくしてみた
  ホタテのタルタル。    クリスマス リースのイメージ盛り♪  これ、頑張った! 堀川シェフのセンスですなぁー   テルツィーナ・デリカテッセンの   フォアグラのフラン+レバーパテ      特にフォアグラのフランは美味しかった~。   デパ地下のクオリティー以上の、上品さでした♪   これ、またすぐ食べたい。 リピート必須。 パンの匂い好きぃ~   ぎゃっ!! 食卓に侵入者がっ!!   パンの焼ける匂いに誘われて上ってきました・・・・      人間の食べ物は食べないので、嗅ぐだけですけど   パンの匂いは相当に惹かれる香りのようです~~。



post by しーちゃん

00:03

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