かぼちゃのニョッキ。
2009年11月27日
水、木と外食が続いたので、野菜不足気味・・・。 お昼は「かぼちゃのニョッキ」です。 和風のいももちやかぼちゃもちは片栗粉がメインですが、ニョッキは小麦粉で作ります。 ふんわり、もっちり・・って感じですね。優しい味わいです。 冷凍保存も出来るので、ちょこっと食べたい昼食には重宝します。
rocket2豪
Re:かぼちゃのニョッキ。
2009-11-27 16:50
じゃがいものニョッキを作って、 醤油ベースのあんかけで食べようかな～と思ってたとこです。 これはクリームソース？チーズソース？
rocket2号
Re:かぼちゃのニョッキ。
2009-11-27 16:52
あわわ。 自分の名前、間違ってる。↑ 2豪って…。 ついでながら、呼び捨てOKだよ。 しーちゃんなら許す。
しーちゃん
Re:かぼちゃのニョッキ。
2009-11-27 22:50
rocket２号様 生クリームと粉チーズを混ぜたソースなので 「チーズクリームソース」？「クリームチーズソース」？？ 適量を混ぜてフライパンで温めたところに、 茹で上がったニョッキをどんどん投入していきます。 生クリームはブクブク沸いても分離せず、トロッとなってくるので楽です♪ 許してくれてありがとう～♪ 「２豪」って・・妙に勇ましい感じだよねぇ。
プロフィール
コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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