大根蕎麦。

2009年10月30日

シャキシャキして満足感でます。
  大根蕎麦です。   蕎麦と千切り大根がほぼ同量!   大根は蕎麦と食感を合わせたいので、スライサーを使って切りました。   スライサーって、ついつい勢い余って 爪や指の皮までシャキッとイッてしまいそうになります。   あ~・・書いてるだけで寒気がするwww   この写真、肝心の蕎麦が見えないですね・・・。   他には、長ネギ、カニカマ、笹カマ、ゴマ、等々 冷蔵庫に残っている合いそうなモノを入れました。   天かすとか入れても良いのかもですね♪ スッキリ食べたいので今回は入れませんでした。



post by しーちゃん

12:27

お料理の事 コメント(2)

この記事に対するコメント一覧

大阪帰りの道産子

Re:大根蕎麦。

2009-10-30 13:59

しーちゃんさんこんにちは(^o^)/ >あ~・・書いてるだけで寒気がするwww うわー過去の惨劇を思い出すぅ(T△T)・・・あえて内容は書きません。 大根が好きな方は普通「おろし蕎麦」にしますよね。でも千切り大根蕎麦とても 美味しそうです♪今度試してみます。食感って大事ですよね。

しーちゃん

Re:大根蕎麦。

2009-10-31 23:48

オオドサ様 おろしそばも好きですが、 千切りにするとまた違った味わいがあります。 ウチはどちらも食べますよ♪

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