しまりす寮は野菜好きです。

　　野菜だと何でも好きですが、
　　３つだけ好きなのをあげてみよう！
　　と、意味の無いランキング話しをした事があります。
　　
　　私は　　アスパラとナスとレンコン。
　　ボクは　ゴボウと長ねぎとセロリ。
　　他にも色々と出ましたが意味も無く、悩みに悩んだ末、この３つを泣く泣く選択しました。


　　それまで、私はゴボウに対してそれ程
　　思い入れは無かったのですが、
　　ボクが好きだというので、
　　ゴボウ入りのメニューを色々捜している内に
　　超シンプルな１品に辿り着きました。

　　「ゴボウの漬物」。
　　ポリポリして美味しいです。

　　地味ですが、ナカナカ・・・。やりますよ。
　　お子様にはウケないと思いますが・・・。
　　歯の悪い方にもウケないかな。






　　めんつゆ又はだしじょうゆに＋酢を入れて
　　生のゴボウを漬けるだけです。
　　
　　ゴボウの漬物はソレまで買っていたのですが、
　　コレに気付いてからは家で漬けています。
　　
　　めんつゆは３倍濃縮タイプくらいなら薄めずそのままで
　　酢を足しても大丈夫だと思いマス。
　　しょっぱいのが苦手な方はお酒で少し薄めても・・。
　　
　　酢はポイントです。お好みの加減で入れてください。
　　めんつゆだけだとイマイチ間の抜けた味になります。