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しまりすごはん

ホッとする味。

2009年08月10日

ル・クルーゼで煮てみた。
　　「いもとささげの煮物」。
　　ブログ初期の時代に一度、紹介しましたが
　　やっぱり私、コレ好きでして
　　夏になるとササゲがたくさん出回るので、
　　ついつい作ります。

　　トロッと甘くて優しくて、素朴で飾り気が無くて
　　食べる度に、もっと上手に煮たいなぁ・・と思います。



母の味にはまだまだ遠い・・・

　　夏になると、青いさや豆をたくさんたくさん食べます。
　　未成熟の青い豆は生命力の塊！！
　　「これからどんどん大きくなるゾ！！」っていうお豆の意気込みが感じられます。
　　この若々しいエネルギーを採りこんで、夏を乗り切ろう！！

　　なんだか、未成熟のさや豆って・・今のコンサドーレみたいだゎwww


post by しーちゃん

21:35

お料理の事 コメント（5）

この記事に対するコメント一覧

chika

Re:ホッとする味。

2009-08-10 22:06

いや～～～大好き（*^_^*） 私もこの時期よくつくります。 食べたい、明日作ろっと！！

みゆっち

Re:ホッとする味。

2009-08-10 22:54

しーちゃんこんばんは♪ 「いもとささげの煮物」は、私にとっては母の味(母のは人参入り)で、自分では作らず実家からおすそ分けしてもらうもの、と決めています。 …って、威張って言えるようなことじゃありませんね… この煮物は、恥ずかしながら、甘ったれの象徴みたいなものです。

しーちゃん

Re:ホッとする味。

2009-08-11 20:47

chika様 私も大好きなんです。 ササゲを見ると、他のメニューは思いつかず コレ一筋！！！ 本当に優しい味ですよねー。 ササゲのトロッと感が大事なポイントかなぁー。 みゆっち様 判ります！判ります！ 私も母が作った、ササゲといもの煮たのが一番好き！ 何度作っても母のような優しい味にはなりません。 母のが食べたいなぁ・・・。

さぶ

Re:ホッとする味。

2009-08-11 21:31

こんばんは♪ 「ささげの煮物」大好きーー！！！ 絹さやの味噌汁も大好き。 枝豆も大好き。 どうやら「豆好き」みたい。 ウチは、ささげとさつま揚げが一緒になります。 ちなみに実家になると更に人参とコンニャクが追加されます。

しーちゃん

Re:ホッとする味。

2009-08-12 23:15

さぶ様 お家それぞれで色々なササゲの煮物がありますね。 それこそがソウルフードなのかしらね。 私も青豆大好きです。 青い豆食べると、元気になる気がしません？？？私だけ？

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