遂に出ました！
　　北海道の秋の味覚。イクラ丼。

　　真夏にイクラ丼を美味しそうに食べている
　　観光の人を見ると、そっとしておくべきか、
　　「あのー・・ソレ去年の秋に獲って
　　冷凍したものではないでしょうか・・？」と
　　教えてあげるべきか悩んだりします。

　　大抵、せっかく楽しんでいるのだし・・と、
　　そっとしておきますが・・




　　・・・で、イクラ丼なのですが
　　旬だし、たっぷりと食べたい所ですが
　　イマイチこう・・
　　たっぷり食べると口の中がクドくなったりしませんか？

　　ウニだと、浴びるほど食べても「美味しい！」と思えるのですが
　　イクラだと途中でオイリーな感じがツラくなったりします。私。

　　そこで、しまりすごはんのイクラ丼は薬味ＭＩＸが
　　たっぷりと乗っています。
　　これで、俄然　食べやすくなります。
　　今日の薬味ＭＩＸは三つ葉、ねぎ、茗荷、生姜、青しその５種！！
　　食感が単調にならない様に、スモークサーモンを添えて
　　鮭親子の組み合わせです。

　　イクラや鮭の赤い色はアスタキサンチンによるものですが、
　　これが抗酸化作用が強いので、美肌にはとても良いらしい！
　　この季節、たっぷり食べて美肌になりたいものです。

　　残った薬味ＭＩＸは保存容器にいれて、納豆やインスタントラーメン、
　　チャーハン、味噌汁、お豆腐なんかに何でも使ってください。