お見舞いでもらった「苺」。
　　食べる気力も無く放置していたら、
　　ブニブニ・・・っぽくなってしまいました。
　　そのまま食べる勇気が無く、捨てるのは不憫だし、
　　生まれて初めてジャムに挑戦してみました。

　　苺の種のボツボツ・・が苦手なので
　　カットして目立たなくしました。



　　苺にグラニュー糖をまぶし、しばし放置。
　　水分が出たところで、鍋に移しコトコト・・・
　　レモン汁がっつり、ラム酒もトポトポ。

　　出来たジャムは「ひょーっ、すっぺー！！」
　　どこにも売ってない味になりました。

　　クリームチーズを塗った
　　熱々トーストにたっぷりのせて・・・。