１００枚も入って、２５０円だった青シソ。
　　うゎーぃ♪と興奮して買ったはいいものの・・・
　　１００枚もの青シソどーする？？

　　考えた結果、すり潰す事としました。
　　以前に作った、バジルペーストや青シソペーストは
　　松の実を入れたのですが、
　　・・・　そんなの、急には無いなぁー。


　　ゴソゴソ・・としまりす寮の備蓄庫を探してみると
　　海外土産のマカデミアナッツ発見！！
　　コレは脂分も適度にあって、松の実っぽいかも！
　　しかも塩味付いてるから、楽。

　　シソ、にんにく、マカデミアナッツ、
　　オリーブ油、パルメザンチーズ、塩、胡椒　を入れて
　　フードプロセッサーでギャンギャン攪拌！



　　ぷっくりと立派なホタテ貝柱を半分に切って、
　　先程のしそペーストを塗り塗り・・・

　　スライスに失敗しておりますがー、まぁソコはご愛嬌でwww

　　アイディアと技術がリンクして無いトコロが
　　私の持ち味なのでしゅ♪


　　でもって、バターで焼きます。

　　ホタテのヒモも、しっかり洗ってヌメリを落として
　　ペーパーで水分を吸い取ってから
　　小さく切って炒めると味があって美味しい♪

　　ヒモはきれいに洗って処理すると生臭く無いです。
　　デロデロ・・したトコロが臭いのでぇ。