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しまりすごはん

ふきあんちょび。

2008年06月18日

旨苦でオツな味。
　　この時期、ご近所や実家から山菜が来たりしません？
　　しまりす寮には来ます。

　　・・・食べきれないくらい（涙）

　　にんにく、アンチョビ、オリーブ油で炒めてみました。
　　目先が変わって、良いカモ？！

　　コレ、おかずでなくてパスタでも合うと思います。

　　山菜って、
　　「あー美味しかった。も少し食べたかったね・・」くらいで
　　丁度良いのだと思います。




　　どうか、くれぐれも
　　根こそぎ採って来て、食べきれなくなってしまうような
　　バチ当たりな事はしませぬ様に。


post by しーちゃん

19:08

お料理の事 コメント（4）

この記事に対するコメント一覧

meoto

Re:ふきあんちょび。

2008-06-18 21:32

こんばんは♪ 来ます来ます！ またこれが、いっぺんに来たりして、茹でたり剥いたり 嬉しいけど、大変（泣） これ、食べたことないから、いいかも♪ やってみよ～！

さぶ

Re:ふきあんちょび。

2008-06-18 23:33

こんばんは♪ フキの油炒め大好きです。 どんな味なんだろう。 アンチョビって食べた事無いかも・・・。 オリーブ油だしイタリアンな感じの味になるの？

canen

Re:ふきあんちょび。

2008-06-19 22:56

こんばんはー。 我が家もてんこ盛りのフキさんがー（汗 なるほど！ パスタかぁ。気づかなかったな。 しーちゃんさん、レパートリーをありがとう！

しーちゃん

Re:ふきあんちょび。

2008-06-20 00:33

meoto様 余りにも大量だと、何だか「うぇー、どうするねん・・」 って、思ってしまいます。 食べきれない分、押し付けてない？？？みたいな。 来週辺りは、笹たけが来るなぁ・・・多分。 少しだけなら、嬉しいんだけどなぁー。 さぶ様 アンチョビって歯応えの無い塩辛って感じかなぁー？？ 塩辛よりは生臭くないかな・・・ クセになる調味料です♪ canen様 アンチョビの風味とふきの苦味がパスタに合いそう！ 合いそう・・・って思っただけで、 自分はそのまま食べてしまいましたケド♪ でも、多分合うハズ！！ふきは薄く切ってね。

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