たんたんばんばんじー。
2008年04月30日
坦々麺っぽい味＋棒々鶏っぽい味。 どちらも本来は練りゴマを使うのですが、 練りゴマが無いのでピーナツバターです。（またかよ） ピーナツバターは練りゴマっぽい役割もしつつ 普通にパンにも塗れるし、 練りゴマのように分離したりしないので、便利です♪ バンバンジーは細ーく切るもの・・と思い込まずに この様に大胆に、バキバキと手で割ったキュウリと 荒々しくほぐした鶏胸肉で味わうのもオススメです。 ・ 鶏ムネ肉は茹でて、茹で汁ごと冷ましておきます。 ・ キュウリは時間に余力があれば、種を削ぎとっておきます。 ・ ピーナツバター（甘くてＯＫ） マヨネーズ クリームチーズ（あれば） 醤油、胡椒 で、ソースを作ります。 ソースが固い様なら鶏の茹で汁で少し延ばしてもＯＫ。 お弁当や保存して明日も食べるなら、茹で汁は入れずに 固めのソースで和えた方が水分が出なくて良いです。 ・ 大胆にほぐした鶏と豪快に割ったキュウリを和えて完成。 ・ 仕上げにラー油をたらすと、坦々っぽい感じになります。
よっさん
Re:たんたんばんばんじー。
2008-04-30 23:17
おお！ 今、使いかけのクリームチーズがあって、冷凍しちゃおうと思ってたけど、小分けにすれば こうゆう使い方もできるんですね～ ソースの材料は揃っているのでやってみます＾＾ 豚肉だけど・・・・・ありかな？＾＾
しーちゃん
Re:たんたんばんばんじー。
2008-05-01 00:07
ぶたなら、 たんたんばんばんぶーだね♪是非、お試しあれ。 ソースがこってりなので、具は大胆ほぐしでＯＫですよ。
はすえいん
Re:たんたんばんばんじー。
2008-05-01 00:32
こんばんは。。。。！！ コメドモでした！！ 浦和参戦しましたよぉぉ・・・・。 ひちょりぱぱ、ままの焼き肉やもいけました。
momo21
Re:たんたんばんばんじー。
2008-05-01 11:59
ピーナッツバターって使えるやつだね。 バンバンジー食べたくなった。 きゅうりかってこよ。 今日はメーデーだから無理かな・・
しーちゃん
Re:たんたんばんばんじー。
2008-05-01 22:31
よっさん様 クリームチーズは使えるヤツです！ 私は、サンドイッチやポテトサラダなどなど マヨ味のものには、ほぼモレなく ブレンドして使っていますよ！！ はすえいん様 焼肉どーでしたか？？ 私は焼肉という食べ物をもう・・・何年も食べてません。 何でかなぁー？？？？ momo21様 何でメーデーだと無理なの？ ん？？？メーデーってきゅうり食べちゃイケナイの？
momo2号
Re:たんたんばんばんじー。
2008-05-01 23:01
意味不明でごめんなさい。 メーデーにいったら帰り遅くなって料理する元気がなくて、今日はだめだなということです。 さっぱり意味不明でしたね。
しーちゃん
Re:たんたんばんばんじー。
2008-05-01 23:58
momo2号様 あはは・・そーだったのですね！ 何か深い意味があるのかと思っちゃいましたー。
はすえいん
Re:たんたんばんばんじー。
2008-05-02 00:03
momo２号さんとしーちゃんの会話に座布団２枚です！！ さて、焼き肉ですが、いいもん使っているのでなかなかお高めです。 でも、おいしいし、パパさん、ままさん気さくでお話しやすいし、くつろげるんですわ。
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