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しまりすごはん

チャナティップ加入記念①「ラープガイ」。

2017年07月01日

サワディーカ♪

タイからチャナティップがやって来ました！
小柄でニコニコしてて、すごく良いヤツっぽいー＾＾

チャナティップ加入記念で、タイ風のチキンサラダ（ラープガイ）を作成しました。
パクチーたっぷり！

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基本的には鶏肉の酸っぱ辛いサラダです。
鶏肉（蒸し鶏とか鶏ひき肉）と紫玉ねぎ、パクチーをレモン汁、ナンプラー、青唐辛子等で味付けしたものです。
味のアクセントで、私はピーナッツを細かくしてたっぷり混ぜます。コクが出ます。
食べられるお花のナスタチウムも添えました♪


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これ、チャナティップ・・・なんです。
ピンボケが酷っ(ﾟДﾟ;) 
私のスマホカメラ、もうダメだ・・・（´・ω・｀）

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post by しーちゃん

22:14

コンサの事 コメント（4）

この記事に対するコメント一覧

こじ・・・のはは

Re:チャナティップ加入記念「ラープガイ」。

2017-07-02 14:12

　しーちゃん様　(^^♪ これからの時期にピッタリなサラダ🎶 わが畑・・・パクチーだらけです・・・(◞‸◟) 以前・紹介の‘パクチーレモネード味（？）’かなり探すも未だ発見出来ずです！

しーちゃん

Re:チャナティップ加入記念「ラープガイ」。

2017-07-03 22:41

こじ・・・ちゃんのはは様 パクチーたくさん生えているんですか？？羨ましい！ ウチは風が強くてベランダが寒いせいなのか、 パクチーは植えても、植えても凍えてダメになってしまうんです（悲） バジルやミントなんかは、ワサワサと元気なんですけれど・・・ パクチーとディルが、大好きなんですが上手く育ってくれません。 パクチーレモネード、あれ以来、私も見つけられません( ；∀；) 買ったのは、ダイイチというスーパーだったんですが・・・

こじ・・・のはは

Re:チャナティップ加入記念「ラープガイ」。

2017-07-04 16:46

　しーちゃん様　(^^♪ パクチー：：しまりす寮のお仲間に入れて下さいますか？ 零れ種があちこち飛んで～増えるんだと思われます。 （鉢・・２重にするのも冷暖房対策になるそうです＾＾） ｛２９日、試合開始１５分前、頑固おやじ・・の辺りで～？？｝ 白石神社・隣のダイイチは、線路をはさんで徒歩３０分・お参りを兼ねてたまーに行きます(>_<)次回楽しみ～♩

しーちゃん

Re:チャナティップ加入記念「ラープガイ」。

2017-07-09 12:42

こじ…ちゃん達のはは様 わ～、ありがとうございます！ うちのベランダ風が強くて、寒がりハーブ達は みんな凍えてダメになってしまうんです。 だんだん可哀想になってきて、丈夫なミントやバジル、ローズマリーばかりになってきました。 待ち合わせ、楽しみにしています。

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