磐田戦のお土産に購入してきた、恐怖の「黒はんぺん」。
なぜ「恐怖の黒はんぺん」なのかは遠征記を参照の事。　→コチラ。

orionさんがご紹介されていて、かもめさんも実践されていた
「黒はんぺんのフライ」を私も作成してみましたー。


しまりす寮アレンジでパン粉に粉チーズを混ぜてみました＾＾；

「黒はんぺんのフライ」。

・小麦粉と水を混ぜて、バッター液を作ります
　（同量づつ混ぜるのを目安にドロドロな感じになるまで）

・パン粉はビニールに入れてぐぃぐぃ揉んで細かめにします。
　細かくなったら、粉チーズをたっぷり混ぜておきます。

・黒はんぺんをバッター液に付け、チーズ入りパン粉をまぶします

・オリーブ油で揚げ焼き

・チーズの風味があるので、胡椒をかけてそのままでＯＫ
　ウスターソースをサラッとかけて食べてもまた美味し。