「煮物」というか「煮たの」。

2015年04月15日

「大根と厚揚げの煮たの」。
まだ温かいおかずが嬉しい
標準的に云うと「大根と厚揚げの煮物」なんだと思うのですが、 ウチの母や祖母らは「煮物」と言わず「煮たの」という表現をします。 あるいは「煮たヤツ」とか。 「フキの煮たのあるよー」とか 「ササゲとイモの煮たヤツあるよー」とか 「煮物」って言い方、まず聞いた事が無いのですが、みなさんのご実家ではどぉですか?? コレって、もしかしてコレも北海道弁の類いなんでしょうかね??



post by しーちゃん

00:13

お料理の事 コメント(6)

この記事に対するコメント一覧

deracine

Re:「煮物」というか「煮たの」。

2015-04-15 00:39

あー、言ってましたウチの実家でも、「煮たの」「煮たヤツ」 この「・・・ヤツ」って。北海道弁なんでしょうか。 「そこの赤いヤツ取って」とか言わさるんですが、 結婚した頃、夫に「もっとお行儀の良い言い方しなさい」と言われた覚えが・・・

おぢさん

Re:「煮物」というか「煮たの」。

2015-04-15 07:04

大根と、ニンジンを一緒に煮てわざわざまずくしたものなら、大根に嫌がらせしたものとい表現をします。素材に嫌がらせは、止めましょう。

chika

Re:「煮物」というか「煮たの」。

2015-04-15 09:17

そう言われてみれば言ってます、 フキと◯◯煮たのあるよ〜食べる? みたいに。 気にしなかったけど北海道だけの言い方なのかなー

しーちゃん

Re:「煮物」というか「煮たの」。

2015-04-15 22:44

deracine様 「・・・ヤツ」って使いますねー。すごく使います。 標準語だとそーいう時、どーいった言い方になるんでしたっけ?? 全く思いつきません(笑) だいたい、北海道の言葉はかなり標準に近いと思い込んでるし・・・ 東京で働いてた時に、違うのだと気付きました(汗) 「言わさる・・」とかの受け身的表現も良いですよね~。 北海道弁の中でも特に好き♪ ☆ おぢさん様 え、え? このお料理には、にんじん入ってないですけど・・・。 そんなお料理があったのですか?? ☆ chika様 どうなんでしょうか~? ウチでは「煮物」みたいな表現はした事が無くて だいたいが「煮たの」か「煮たヤツ」でしたー。 気になってきました^^

むーこ

Re:「煮物」というか「煮たの」。

2015-04-16 08:56

私の中で、 “煮物”っていうと、「手間隙かけてちゃんとお料理しました」って感じがする。落し蓋とかして。 “煮たの”っていうとっていうと、「ちょっと」感っていうのかな~、「気楽に作っといたよ~」って感じ。 私も実家の母も言うよ、煮たの、煮たやつ。 そういえば、いろんな場面で「○○なやつ」ってかなり使ってると思う。 方言なのかなあ。 ところで、それって関西で“炊いたん”っていうのも一緒?

しーちゃん

Re:「煮物」というか「煮たの」。

2015-04-17 22:45

むーこ様 関西風のおばんざいで「炊いたん」ってあるね! 京都風の言い回しだと、妙にザワザワした気持ちになってしまうのは、 きっと私が「月曜から夜ふかし」を見すぎてるせいだわ…(笑)

コメントする