沖縄キャンプ頑張れぃー！　と、思いまして。
私なりに沖縄への想いを込めて「沖縄そば」なるものを作って食してみました。
ぶり大根に続いて、コレが正解かどうか判らないシリーズです（笑）

八重山そばを食べた時も同じ感想だった気がするけど、
この麺の独特のモソモソ感は、コレで正解なのだろうか？？


沖縄の「島こしょう」も添えてみました。
胡椒というよりも、どちらかというとシナモンとか山椒に近い感じがします。