どぉぉーーーんっ！・・・と、きのこたっぷり♪
「秋の煮込みハンバーグ」。
たっぷり！しめじ＆マッシュルーム。
ぷっくりプクれたハンバーグ、旨そっ。

＜秋の煮込みハンバーグ＞

・フライパンで、両面に焦げ目を付ける感じでハンバーグを焼きます。
　（中まで火が通って無くても、この後 煮込むので美味しそうな焼き目が付けばＯＫ）

・たっぷりとハンバーグの真ん中くらいの高さになる位まで水を入れます。

・水が沸いてきたら、きのこをどっさり入れてフタをしてしばらく煮ます。
　この日は、しめじととかちマッシュルームでしたが舞茸なんかも合います。
　（きのこは必ず２～３種類はＭＩＸして下さい。とにかくたっぷり入れるコト）

・きのこのカサが減ってきて、肉汁ときのこのダシが煮汁に出てきたら味付け。
　中濃ソース＋ケチャップ＋醤油少し＋粒マスタードを入れて、デミ風な感じにします。

・きのこからもトロミは出ますが、水溶き片栗粉で少しトロミを付けたら完成！
　
　パンでも合うけど、ごはんにめっちゃ合う！
　日本の洋食屋さん？食堂？？風のハンバーグの完成です。
　是非、味噌汁も添えて新米ごはんをガッツリ食べちゃってください＾＾