鶏ムネで１品
2014年07月03日
鶏と青ネギの辛子酢味噌和え。安価な鶏ムネ肉を茹でて裂き、サッと火を通した青ネギと一緒に 辛子酢味噌で和えました。 仕上げにゴマパラパラ・・・。 子供の頃、酢味噌和えの味なんて大嫌いでした。 「全くごはんがすすまないおかず」として、酢のものは私のワーストおかずだった。のに。 ・・・なのに、大人になってみるとコレが何とも美味しい＾＾ ムアッと暑いこんな日は、酸っぱ辛い味が嬉しいー。
みゆっち
Re:鶏ムネで１品
2014-07-04 00:34
酢味噌どころかネギも大嫌いでした。 偏食で少食な子どもだったの。 過去か未来に行って体験できるならって話をしたことがあるんだけど、 私、子ども時代に戻って、お母さんの作った料理をおいしいおいしいって笑顔でたくさん食べたいです。
しーちゃん
Re:鶏ムネで１品
2014-07-05 21:55
みゆっち様 やーんっ♪ なんて、なんて素敵なコメントなのっ！！ 読んでじわぁーっと涙が出そうになりましたー。 私も子供の頃は、苦手な食べ物が多くて、同じく偏食だった。 子供なのに酷い便秘になって地元から札幌の病院に行かされる程だったの だけど、成長につれてだんだん好き嫌いが無くなった！！ 理由は判らないけれど、きっと母のおかげなのかも・・・ と、ぼんやり思っています。 お母さんのお料理は、必ず子供の記憶に刻まれていきますもんねー。
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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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