「カラフルにんじんのラペ。」を、作りました。
　　「紙兎ロペ」ぢゃ無いよっ！！


　　直売所で買った色々なにんじん。
　　黄色、白、紫、オレンジそれぞれ黙々と千切る・・・

　　黄色のにんじんは、爽やかな柑橘系の香りがしましたー。
　　紫のはすっごく硬いので歯応えが良い＾＾


　　「ラペ」は、フランスのお惣菜。

　　レモン汁、砂糖、塩、オリーブ油で味付けします。（基本形）
　　この基本に加えて、その時々の他の料理に合わせて
　　クルミやレーズンを加えたり・・・
　　マスタードを加えたり・・・
　　パセリやチーズを加えたり・・・


　　サッパリコリコリ・・・爽やかであっという間に食べちゃいます。
　　本日は、「にんじんラペ」と「いかニンジン」の２種作成。
　　あと、ブロッコリーもまとめ茹でしておいた。