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しまりすごはん

マルゲリータ春巻。

2013年07月18日

　　マルゲリータ春巻きー。

おつまみ

　　ピッツァのマルゲリータって、トマト＋バジル＋チーズが具で小麦粉の生地で出来てるから
　　同じ具で、春巻きの皮も小麦粉だから 似たような味になるんでねぇの？？
　　と、思って作ってみました。
　　オリーブ油で揚げ焼きしたら、正に！そんな感じのおつまみになりました。
　　コレ、良いと思うー♪♪

こんな感じ　　こんな感じで、バジル＋プチトマト＋チーズを巻きます。
　　チーズがデロデローっと出てきやすいので、
　　小麦粉を水で溶いた糊でしっかり留めておくのがコツです。

　　フライパンにオリーブ油を引いて、揚げ焼きします。
　　生で食べられるモノばかりなので、皮がカリッとなればＯＫです。


空豆バージョン　　コレは、空豆バージョン。
　　ミント＋薄皮を向いて半割した空豆＋チーズ
　　これまた、美味しいー＾＾
　　チーズは何でも良いです。
　　プロセスの方がデローっとなりにくいかな。
　　私のはカマンベールだったので、
　　留め方が甘いヤツはチーズがはみ出してきちゃいました。


post by しーちゃん

00:28

お料理の事 コメント（6）

この記事に対するコメント一覧

チームがある限り

Re:マルゲリータ春巻。

2013-07-18 07:56

春巻の皮って和洋も受け入れるニクいヤツですよね♪ バナナとチョコとクリームチーズだとクレープみたいですし～。 ベーコン・ピザソース・チーズだとモロピザっぽい♪ ううっ、食べたくなります。 　 春巻の下の水玉ペーパー可愛いですね（＾＾）

キャサリン

Re:マルゲリータ春巻。

2013-07-18 20:52

いいっ♪白ワイン買って来なきゃ〜o(^-^)o

むーこ

Re:マルゲリータ春巻。

2013-07-18 22:12

何か素敵な、高級洋菓子のように見える！！ トマトは種を取ったりしなくていいの？水気が多くなって皮がべちゃっとしない？

しーちゃん

Re:マルゲリータ春巻。

2013-07-19 11:20

チームがある限り様 簡単にすぐ出来ますし、最近の春巻きの皮って優秀でちゃんとパリッとなりますもんねー。 甘味の春巻きも良いなぁー♪ 水玉のペーパーは、１００円ショップのですぅー＾＾ 侮れないよね、１００均 ☆ キャサリン様 すぐ出来おつまみですよー♪ お仕事、体調は如何ですかー？？ 暑いから、頑張りすぎないで下さいね＾＾ キャサリンさんは、もぉ充分過ぎるくらいに頑張っているので。 ☆ むーこ様 プチトマトで作って、すぐ食べちゃったのでベチャッと感は気にならなかったよ。 でも、パクッて食べるとジュワーっとトマト果汁が出てくるのでヤケド注意です。 時間をおくかもしれない場合は、種を取った方が良いと思う！！

さくらこまち

Re:マルゲリータ春巻。

2013-07-24 12:05

はじめまして^^ この春巻きとってもおいしそうーー！ そうそう、わたしのところもアビがいて、 しーちゃんさんのトップ画像みてかわいい子だな～って 遊びに来ちゃいました！ また遊びに来させていただきます♪

しーちゃん

Re:さくらこまち様へ

2013-07-25 17:56

さくらこまち様 コメントありがとうございます☆ わぁ～ぃ♪アビ仲間www ウチのミュウミュウは女子ですが、難しい性格で・・・（笑） １０年以上一緒に暮しているのに、未だによく判らない事が多いです。 おかげで飽きることなく、毎日が新鮮です。 ありがとうございます。

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