2013年06月26日
しまりすごはんの旬だよりwww 北海シマエビは、夏(6~7月)と秋(10~11月)に漁期があるので、今が夏の旬です。 身がプリッとしてて甘さが強くて、ただ塩茹でしただけでとてつもなく美味しい。 ビールがススム北海道の美味しい逸品です。 夏のシマエビは身が甘くて美味しいし、秋のはこっこ(卵)が付いててこれまた美味しい。 見ると、買って味わわずにはいられないのだー。シンプルに塩茹でが一番だけれど、ちょっとカッコつけて ディルマヨ(マヨ+ディル)、辛ケチャ(レモン+ケチャップ+タバスコ+はちみつ)ディップも作成しました。 でも、結果そのままが一番美味しかったわー♪
キャサリン
Re:北海シマエビ
2013-06-26 06:37
ソースがオシャレ〜♪買い物行けてないので、我が家の冷蔵庫はスッカスカです…(-.-;)なんとか次男くんのお弁当作りました〜。今日こそ買い物行かねば(>_<)
しーちゃん
Re:北海シマエビ
2013-06-26 22:18
キャサリン様 冷蔵庫の残りをじーっと見つめて、お弁当のおかずをひねり出すのって 楽しいですよー。 買い物の際には、スライスチーズとちくわ、お忘れなく(笑)