2013年03月24日
休日のお昼は、残りごはんで炒飯ってコトが多い。 炒飯に出来そうな具材が無くても、チカラ技で炒飯にしてしまうコトも多いwww 今日は、そんなしまりす寮の炒飯コレクション(笑)「春菊の炒飯」 実は春菊って、油と好相性の野菜。 油と合わせると、香りも味わいも増して美味しいのです。 たっぷり刻んでどっさり入れます。
「セロリと舞茸の炒飯」 何故この具材を炒飯にしたのか不明(笑) でも、意外に美味しかった。(と、思う) 香りの強い食材が好きなんだね・・・私。
「キャベツ炒飯」 ザクザクっと切ってどっさり入れると甘くて美味しい! 食べ応えもあるので、ゴハン少なめでも満腹感があります。 ニンニク味を効かせると、より美味しいです。
「コンビーフ炒飯」 脂肪分少なめのヤツをしっかり炒めてから、ゴハンを入れます。 ネギは玉ねぎで作るのがオススメ。 玉ねぎの甘さがコンビーフによく合います。 仕上げに、ガッツリと黒胡椒をかけて味を引き締めます。
「半ラーメン付き炒飯」 中華料理店の炒飯セットみたいな感じで・・・。 塩分過多になっちゃいそうですが、 コレはコレで美味し。 ラーメンはマルちゃん正麺の醤油味www
「普通のたまご炒飯」 よくある普通の炒飯。 結局、南極、コレが一番美味しいね(笑)
bon
Re:炒飯コレクション。
2013-03-25 21:32
炒飯は、ニンニクとバターが決め手です! 最後に、3倍濃縮のめんつゆです〜
しーちゃん
Re:炒飯コレクション。
2013-03-30 01:00
bon様 了解! めんつゆは3倍濃縮ですね。メモメモ・・・
プロフィール
コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。
月別アーカイブ
コメント
検索