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しまりすごはん

蒸ささった！

2013年01月16日

　　わーぉ♪
　　サロマの殻付き生牡蠣が蒸ささったよー！！
　　熱々のトコロをパカッと開いて、レモンを絞り タバスコを1,2滴かけて食べます。
　　旨ーーっ。
　　元気になれそう。

どーんっ

　　以前にも書きましたが、この「蒸ささる」という表現は北海道ならではのモノらしい。
　　驚っ！！
　　じゃ、じゃ、標準語は何て言うの？？　パッと思いつかないなぁ。

　　「蒸した」？？　これじゃ全然シズル感が無いよねぇ・・温度が低そうな感じがするよ。
　　「蒸された」？　何か他人事みたいだよねぇ・・・
　　
　　と、云う事で「蒸ささる」で良いね！！


post by しーちゃん

00:49

お料理の事 コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

むーこ

Re:蒸ささった！

2013-01-17 08:56

言うよね、「○○ささる」 ちょっと思い出しただけでも「押ささる」とか「閉じらさる」とか言ってるような気がする。 意図しないでそうなる、って意味で使うことが多いらしいよ。 しーちゃん、牡蠣好きなのね。オータムフェストでも食べてたよね。

しーちゃん

Re:蒸ささった！

2013-01-18 00:24

むーこ様 他の表現が見つからない位、絶妙な表現だよねー。 是非、全国でも使ってほしいー。 牡蠣好きですー♪ 特に、サッと火を通した感じのが好き。 大人になって、ある時 突然、美味しいと思ってしまった・・・ 不思議ー。 子供の頃は、絶対口に入れようとは思わなかったのになぁー。

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