ついに夏らしい暑さが襲ってきました。
　　北海道では暑い暑い・・と文句をいいつつも
　　こんなに暑い日は何日も無いので、
　　この暑さを楽しみたいものです。
　　・・・しかし、暑いですなぁ。

　　あまりの暑さにソーメンです。
　　しかし、暑い日に食べるソーメンは美味しいですね。

　　しまりすごはんのそうめんは
　　「薬味ｍｉｘ」がポイントです。
　　薬味を別々にせず、刻んで混ぜます。
　　混ぜる薬味は何でも良いです。あるものでどうぞ。



　　今日は冷蔵庫にあった、ねぎと青しそ、生姜、茗荷の薬味ｍｉｘです。
　　（生姜は繊維に沿って切ってくださいね）
　　混ぜた後、水にさらして少し彼らの激しい個性を
　　中和させ融合させると美味しいです。

　　横に置いてある、「ナスとしし唐のごま油炒め」は
　　別に食べるためのおかずではありません。

　　素揚げした方が美味しいのでしょうが、揚げ物が苦手なので
　　炒めました（その方が楽だから）
　　これもつけ汁にドボンとつけて食べます。
　　ナスのジュワーッと感とつけ汁のコンビネーション・・美味しいです。

　　いままでは薬味ｍｉｘだけでそーめんを食べていたのですが
　　ある時、アルバイトに来ていた女の子に
　　この「なすとししとう」のつけ合わせを教えていただいてから
　　これも毎回作っています。

　　そーめんだけだと元気が出ないけど、
　　夏野菜もたくさん食べられるので元気がでますよ。