しみしみ煮。

2012年02月27日

しみてるー
  鶏だんご+大根+春雨のしみしみ煮~。   荒挽きの鶏だんごからものすんごいダシが出て、思った以上に濃厚味になりました。   何気ない煮物ですが、寒い日だと より美味しいですねー。



post by しーちゃん

22:59

お料理の事 コメント(4)

この記事に対するコメント一覧

大阪帰りの道産子

Re:しみしみ煮。

2012-02-27 23:28

しーちゃんさんこんばんは(^o^)/ 以前、某航空会社(青い方)の機内誌で「フランス人は母のポトフを食べるとフランス人 に生まれた幸せを感じる」とありました。 >何気ない煮物ですが、寒い日だと より美味しいですねー。 写真からですが・・・きっと「日本人に生まれた幸せを感じる味」が想像出来ます(^o^)v

ひとみ

Re:しみしみ煮。

2012-02-28 11:35

はわー美味しそうですねー。 他に何もいらないのでお鍋いっぱい食べたいす。

ringo

Re:しみしみ煮。

2012-02-28 16:49

先日女子会(いい歳なんで・・・女子じゃないかも)の、時に 作って土鍋ごと持参しました。 私は白菜も入れました。 他の人がパエリアとか ビーフシチューの持参だったので 私はシンプルに塩味でした。 まいうでした。

しーちゃん

Re:しみしみ煮。

2012-02-29 00:30

オオドサ様 和風だしと鶏だしが合わさったWスープなので、 ちょっと上品な塩ラーメンみたいなスープの味です。 鶏肉が荒挽きなので、脂が良い感じで出ています。 ラーメンも、もはや日本食といっていいくらい進化してますしね。 ひとみ様 ツヤツヤで良い感じに炊けましたー♪ 煮物は色んな具材がゴチャゴチャしてるのは嫌なのです。私。 素材の良さが判る、シンプル系が一番。 3種類くらいがベストだと思います。 ringo様 へぇー♪ 持ち寄ったお料理での女子会って、楽しそうですー! 良いですねー、私も参加してみたいーwww 私、ピクルスとかサンドイッチ持っていきたいです。

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