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しまりすごはん

餅入り雑炊。

2011年12月13日

おいち・・

　　「ホタテだしで食べる　ふわふわたまご雑炊（餅入り）」。

　　・乾燥したホタテ貝柱を１晩水につけて戻します。

　　・そのホタテを戻し水ごとコトコト沸騰させて、
　　　ぬめりを取るために洗ったゴハンと好みの具（本日は、椎茸、ねぎ、小松菜、ササミ）を投入。

　　・少しの醤油で味を整えて、たまごでふわっととじて完成。

　　・焼き餅と海苔をそえていただきますー。（ＸＯ醤なんか添えても合うにょー）






　　日曜夜あたりから、大人の自家中毒で病んでました。
　　今晩から復活ー。
　　２日近く何も食べれなかったから痩せたーwww
　　でも、一過性だと思う。
　　だって、もはや「餅」入れてるし・・・（笑）。　　


post by しーちゃん

23:20

お料理の事 コメント（4）

この記事に対するコメント一覧

ひとみ

Re:餅入り雑炊。

2011-12-14 12:01

ホタテだしだなんて美味しそうですねー。 ごはんを洗うというのが新鮮でした。ぬめりを取るのですか。 雑炊？と思ったら、自家中毒だったなんて...! 早くもりもり食べられるようになりますように。お大事にしてくださいー。

ドーレくんの親戚

Re:餅入り雑炊。

2011-12-14 20:14

こんばんは。大丈夫ですか？大人の自家中毒に反応…。私の症状もそうかもと思って…。疲れがたまってきて、ちょっと脂っこい食事なんかすると、夜中に強烈な吐き気で一時間くらい苦しみます。吐きたいのに吐けずに苦しみます。先週ひさしぶりにやっちゃいました。

bon

Re:餅入り雑炊。

2011-12-14 21:04

ひと手間がちがうんですね。。 復活しましたか～？ お腹にやさしいゴハンから始めましょ

しーちゃん

Re:餅入り雑炊。

2011-12-14 23:20

ひとみ様 カッチンカッチンのホタテ貝柱ですが、水でゆっくり戻すと 素晴らしいおダシが出て、身もフワフワ柔らかくなりますー。 本当はお粥の方が美味しいんだろうけど、時間が無かったので雑炊に。 嬉し過ぎる事も、心配事も基本的にはみーんなストレスなんですよね。 このアップダウンが激し過ぎたみたいで、少し自律神経が乱れて 身体の調子が整えにくくなってたみたいです。 休養が一番のお薬ですー♪ ドーレくんの親戚様 あらっ。 胃の動きが鈍くなってますかね？？ 私は、夜中に悪寒と高熱がババーッと出てサーッと下がる症状もありました。 それと胃が全く動かない感じで吐き気も。 貧血っぽいコワさ（←北海道弁のコワイね）も。 症状が続いて心配だったら、内科に相談してみてね。 bon様 復活してますー！ 今日の昼は鍋焼きうどん～。 炭水化物ばっかり食べてますーwww

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