美味しいのですーぅ！
　　めっちゃ美味しいナポリピッツアのお店が、何と白石区川下にあったんですー。

　　なんと、この店。
　　メニューが２種類だけという、素晴らしく潔いお店。（こーいうの好きです）
　　・トマトソース＋バジル＋モッツアレラ　＝　マルゲリータ
　　・トマトソース＋オレガノ＋ガーリック　＝　マリナーラ

　　この２種のピッツアのみを、たった一人で焼いているピッツア職人のオーナーさん。
　　一人で全てやっているので、小さな小さなお店ですが、
　　椅子や置物にもこだわりが感じられて、居心地の良いお店です。

　　なんにしろ、とにかく生地がとっても美味しい！
　　口に入れた時には、パリッとして噛むとモチッと深い旨味があって香ばしい。
　　ただモチモチしてるだけのナポリ風ピッツアとは１段レベルが違う感じがします。
　　なのにお値段は良心的で、街中の有名店の半分くらいで本格的な味を堪能できます。
　　カウンターに座ったので、オーナーさんとお話する事ができました。
　　大規模なお店では到底出来ない手間ひまがかかっている事、
　　生地の発酵熟成に４日もの時間を費やしている事などは、小さなお店ならではの利点です。

　　イタリアや東京の有名店で修業されたオーナーさんは、とっても誠実そうで感じの良い方でした。
　　お一人で切り盛りされているので、色々と大変なコトもあるでしょうけど、
　　このお店は、ナポリピッツアを愛するオーナーさんの想いも一緒に味わいたいようなお店です。


　　ピッツェリア　ダ　マッシモ

　　白石区川下２条５丁目２－８
　　ｔｅｌ：８７５－７１１６

　　←　この看板が目印です。
　　　　裏の駐車場はどこでも止め放題らしい・・（笑）


　　お一人で切り盛りされているお店ですから、
　　くれぐれも利用する方もマナーを大切にしてあげましょうね。