いんげん、絹さや、ササゲ、スナックえんどう、枝豆、等々・・・
　　青いさやまめ系の野菜が大好きです。
　　どれくらい好きかと言うと、そりゃーもう 相当好きです。

　　夏場はどれか必ず冷蔵庫にあります。
　　サッと茹でて、マリネやナムルにしてみたり。
　　お味噌汁や炒め物にもパパッと使えてたいそう便利です。しかも栄養豊富！
　　青いさやまめって、要するに未成熟な豆ですよね。　ユース世代って感じでしょうか。
　　この「これから成長するぞっ！！」というパワーとポテンシャルをまるごといただく事は
　　そら相当な元気をもらえる野菜って感じがします。
　　最近元気が無くなってきてると感じる人は、こういった野菜をいっぱい食べましょねー♪


＜いんげんの干しエビマリネ＞　（注：男子ごはんのパクリだよー）

　　・干しエビを少量のお湯で戻しておきます。
　　・インゲンを茹でます
　　・茹で立ての熱々のところに、調味料を和えて、冷やす。
　　　調味料：戻したエビを刻んだモノ＋ゴマ油＋塩＋少しだけ醤油
　　・食べる時にゴマをパラッと・・・無くてもＯＫ。