さば丼。

2010年07月04日

ピリ辛
  昨日、エントリーするつもりだった「さば丼」。   書こうかな―と、思ってる内に アルゼンチン対ドイツ が始まっちゃったもんで・・・   かなり久ーしぶりの しまりすごはん 作りました。 どですか??   「さば丼」。   ・ ボウルに、醤油+七味たっぷり+ゴマ油+ねぎ等の薬味を入れて漬け汁をスタンバイ!    (今回、ウチは生七味を使いましたが、普通の七味でもOK!たっぷりね♪)      ・ 刺身用のサバのたたき(表面を炙ってあるヤツがおすすめ)を入れてヅケにします。     刺身はサバに限らず、アジやカツオのたたき、サーモン、〆サバ 等でも出来ます。   ・ 細かく切ったトマト、ゴマ等を入れて 酢飯にぶっかけて完成~♪     漬け汁、濃いように感じる場合はお酒で薄めてもOKですが     薬味のネギやトマトを果汁ごと入れるので、自然に丁度良く薄まりますよー。     温かいごはんでも良いですが、夏だしスッキリと酢飯がオススメ!     




  今日はドームへ!
  サブグラウンドで練習試合を見学して来ました~。 あちかったぁ・・・
  うっかりレジャーシートをアリの巣の上に敷いてしまったらしく、
  アリの襲撃に遭い どうにも試合に集中できず・・・
  大事なシーンになると、アリが腕やら帽子やらに上って来て 戦っている内に見逃す始末。
  うぅぅ・・・。

  なので私の感想はアテにならないけど、敢えて言うなら
  「もっと勝負しろいっ」。
  横パス多いし、ゴール前でコチャコチャしすぎて
  シュートに行けなくなるシーンが多かったような。
  あんま点が入らないし、良いシーンが少なかったので、ついついアリが気になってしまいやした。


post by しーちゃん

21:34

お料理の事 コメント(2)

この記事に対するコメント一覧

bon

Re:さば丼。

2010-07-05 20:08

コレはイケそうです! 早速、チャレですね~

しーちゃん

Re:さば丼。

2010-07-05 22:54

bon様 トマトが魚の生臭さを消してくれます。 さっぱり爽やかで良い感じですよ~!! 追伸: 振込みしときましたよ~ん♪

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