コンサ日和

目標はＪ１定着。

伝承館で豆腐三昧（鷹栖町）

2013年07月02日

金曜日に夕食を食べた「手作り豆腐料理の店 伝承館」を紹介します。
お店は、鷹栖町の山間にある古民家です。雰囲気があります。

職場の同僚お勧めの１，５００円コースをいただきました。
冷たい豆乳に始まり、二点盛り（おから、フキの炊合せ）、湯豆腐、胡麻豆腐。

続いて、二色田楽、豆腐のクリームコロッケ、味噌汁、白飯、漬物。
締めは豆乳プリン。お腹一杯になりました。

豆腐のクリームコロッケです。野菜はシャキシャキ。酸味が心地よいソース。



豆乳プリンは、お好みで黒蜜をかけていただきます。ヘルシーなスイーツですね。



豆腐は、鷹栖町の大豆「大振袖」に赤穂のにがりを使用。甘みとコクがあります。
お腹に余裕があれば、単品料理の「豆腐の蒲焼仕立て」を食べたかった…。
コースは２，５００円と３，５００円もあります。

電話で予約してから行くのが、よろしいかと思います。


手作り豆腐料理の店 伝承館
上川郡鷹栖町１８線９号

post by kanchi

07:25

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プロフィール

副題は「僕とコンサと厚別で」！【年　齢】アラ還【住まい】厚別区内【家　族】嫁、長男（独立）、長女（独立）【初観戦】’９８Ｊリーグ２ndステージ第２節サンフレッチェ広島戦〔初アウェイ〕’１１Ｊ２リーグ第３４節東京ヴェルディ戦（味スタ）【アイドル】ピクシー（元ユーゴスラビア代表ストイコビッチ氏） ■２００６年９月２６日ブログタイトルを”コンサと僕と厚別で！”から”コンサ日和”に変更しました。 ■２００９年２月１５日から１１月２１日まで休刊していました。この間の記事はアメブロに投稿したものです。 ■２００５年４月５日から２００８年４月２日まで八雲町に単身赴任。 ■２０１１年６月３日から２０１３年４月３日まで根室市に単身赴任。 ■２０１３年４月４日から２０１５年３月３１日まで旭川市に単身赴任。初投稿　2005/11/05 ２９０万アクセス　2018/12/9 ４１３１アクセス　2011/03/19 ・２０１１.６.８から再びコメントをいただくこととしましたが、多忙なため現在はコメントはお受けしておりません m(_ _)m