Logo

コンサ日和

壱炉のお料理Ⅱ（根室市）

2011年10月29日

昨日は、壱炉で大満足でしたが、２次会の「ワインハウス・サリー」で大激論勃発！
お店を出て、帰ろうと思ったら、道に迷ってしまい、自宅にたどり着いたのが１時間後（苦笑）

それは仕方ないとして、壱炉のお料理を紹介したいと思います。
まずは、本日のおすすめから酢のものを２品。「かき酢」のかきは大振りです。
「酢モツ」は、コリコリとした食感が何とも楽しい。初めて頂きましたが癖になりそうです。

かき酢　　酢モツ

おすすめからもう１品、「ホヤ刺身」。赤ホヤの刺身は、根室グルメの定番です。
「氷下魚」は、ホクホクのアツアツ。うす塩が、何とも優しい味です。マヨは不要かと！

赤ホヤ刺身　　氷下魚

「開きホッケ」です。とにかくデカくて美味いです。頭から尻尾まで、全てしゃぶり尽くしました。
日本中の皆さんに食べてほしいと思います。
焼き鳥は、ポンポチ、サガリ、セセリです。どれも脂が乗っています。

開きホッケ　　焼き鳥

あとは、お刺身５点盛り、かきフライ、おにぎり、あんかけ焼きそばなどをいただきました。
飲み物は、生ビールが２杯のあとは、北の勝純米酒と北の勝吟醸酒はるのかぜを堪能しました。

はるのかぜ　　遊食酒場 壱炉
　　根室市梅ヶ枝町１丁目４番地

　　北の勝吟醸酒「はるのかぜ」です。
　　毎年５月に限定発売されます。



post by kanchi

23:10

食べ歩き コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

たこげるげ

Re:壱炉のお料理Ⅱ

2011-11-02 03:16

「ほや刺し」と「北の勝」は決定として、「酢モツ」って珍しいですね。あんかけ焼きそばもいいなあ。カキは昔、当たった事があり、生はちょっと苦手です。 いよいよ１１月になりました。怪我も治ってきて、絶好調になってきました。

kanchi

Re:壱炉のお料理Ⅱ（お返事：たこげるげさん）

2011-11-02 19:27

たこげるげさん やはり「酢モツ」は珍しいですよね。ご賞味いただければと思います。 カキは、フライで如何ですか？　美味いですよ！！ 順調に回復しているようで、何よりです。でも、無理はしないでくださいね。

コメントする