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コンサ日和

お食事処 英のお料理（根室市）

2011年10月02日

一昨日のお店「お食事処 英」（はなぶさ）の料理を紹介したいと思います。
店内は、５人ほど座れるカウンターと４人掛けのテーブルが２台並んだ小上がりがあります。

まずは、赤ホヤのお刺身です。久しぶりの赤ホヤは格別でした。
薬味などは付けず、このままいただきます。
お造りは、おひょうとさんまです。薬味が掛かっているので、一味を入れた醤油でいただきます。

赤ホヤ刺身　　オヒョウとさんまの刺身

煮物は、おふくろの味が嬉しい肉じゃが。
そして、かまぼこと大根・蒟蒻・フキの炊き合わせです。大根の味付けは絶品です。

肉じゃが　　大根の煮物

ホタテと野菜のソテーです。野菜はアスパラとキノコです。食感がいいですね。
さんま巻は、醤油ダレがしみたご飯に大場を挟み、焼いたさんまで巻かれています。
これは、美味いです。まいう～！
　　
ホタテのソテー　　さんま巻き

紹介した料理のほかに、カレイの煮付け半身と白身魚のすり身が入った味噌汁が人数分出てきました。

最初に生ビールを２杯。その後は、もちろん北の勝の冷酒を飲みました。
お会計は、一人４，０００円ほどでした。


英（はなぶさ）　　お食事処 英

　　根室市曙町１丁目１６



post by kanchi

13:05

食べ歩き コメント（4）

この記事に対するコメント一覧

こんびに♪

Re:お食事処 英のお料理

2011-10-02 22:18

どれもおいしそう。ほやは留萌でも捕れるようで魚屋でたまに見かけます。一度買ってきゅうりと一緒に酢の物にしたらおいしかったけど。一人で食べるには多すぎて、処分するのに数日かかりましたｗ そしてやはり根室は北の勝ですよね。

kanchi

Re:お食事処 英のお料理（お返事：こんびに♪さん）

2011-10-03 19:29

こんびに♪さん このお店は、料理も美味く、家庭的な雰囲気で和むことができます。 ホヤはこちらに来て好きになりましたが、さすがに、調理する勇気はなくて…（苦笑）

たこげるげ

Re:お食事処 英のお料理

2011-10-03 21:30

ホヤをさばいた事があるのですが、きれいに洗ったつもりが、砂が残ってザリザリして、往生しました。 丁寧な洗いに加え、可食部を大胆に切り出すと良いと思います。男の赤ホヤを期待しております。

kanchi

Re:お食事処 英のお料理（お返事：たこげるげさん）

2011-10-04 20:25

たこげるげさん ＞男の赤ホヤを期待しております。 これまでも期待を裏切ってきましたが、「男の赤ホヤ」ですか…！ とりあえず、前向きに検討したいと思います。

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